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茅臺(tái)鎮(zhèn)的美食:李世民牛羊肉館

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本文由網(wǎng)友發(fā)表于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)
時(shí)間:2023/8/28 來(lái)源:貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)官網(wǎng) 作者:醬香靈靈旗

李世民牛羊肉館

地址 : 貴州省遵義市仁懷市S208水口大酒店?yáng)|北側(cè)約170米

電話(huà) : 15985066004


李世民燙皮牛羊肉

地址 : 貴州省遵義市仁懷市玉液中路411號(hào)

電話(huà) : 13312309084


李世民牛羊肉

地址 : 貴州省遵義市仁懷市中樞蒼龍街道

電話(huà) : 13595273567


黔北地區(qū)是貴州省內(nèi)有名的羊肉出產(chǎn)地。其中黔北麻羊是貴州獨(dú)有的羊種,是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。黔北地區(qū)海拔高差大,因此垂直溫差也很大。這里還生長(zhǎng)著種類(lèi)繁多的天然牧草,其中還有紫花苜蓿、柴胡等多種中草藥材。所以在這樣的環(huán)境下放養(yǎng)的山羊膻味小,肉味足,營(yíng)養(yǎng)豐富,是公認(rèn)的食療滋補(bǔ)佳品。特別是在寒冷的冬天吃上一口熱氣騰騰的遵義羊肉,整個(gè)冬天都會(huì)暖和起來(lái)。

李世民羊肉選用黔北跑山羊烹制,精心處理過(guò)的羊肉經(jīng)過(guò)大火熬制后,用秘制鍋底調(diào)味而成。

成菜味道鮮美可口,肉質(zhì)肥而不膩,瘦而不柴,老少皆宜。在遵義地區(qū)是流傳了多年的老店美食,深受黔北人民喜愛(ài)。

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【聯(lián)系方式】
茅臺(tái)鎮(zhèn)熱線(xiàn)
2019-9-9 09:09:19
茅臺(tái)鎮(zhèn)服務(wù)熱線(xiàn)電話(huà)號(hào)碼13658513007

   

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