傳統(tǒng)醬香酒的制造過程有那幾步驟?
答:傳統(tǒng)醬香酒的制造過程,從原料進廠到成品出廠,主要包括選料、制粬、釀酒、陳釀、勾調、檢驗和包裝,這樣7個重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著傳統(tǒng)醬香酒的最終產(chǎn)品質量,酒的風味。
選料
制粬
釀酒
陳釀
勾調
檢驗
包裝
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