眾所周知，金銀花被譽為是名副其實的“降火英雄”。每到暑期，金銀花都呈現(xiàn)出強烈的供不應求態(tài)勢，尤其是今年，連續(xù)高溫炙烤，上火的人也是越來越多，金銀花儼然已成為家庭必備品。那么相對于各種降火食材、中草藥來說，為什么金銀花的降火功效尤其突出呢？這是因為在金銀花的體內含著一種重要的物質“木犀草苷”。

木犀草苷 金銀花降火功效的關鍵物質

據(jù)了解，木犀草苷具有較強的呼吸道殺菌作用，降低膽固醇在動脈粥樣硬化增強毛細血管的舒張作用，對中樞系統(tǒng)也有一定的作用。作為我國傳統(tǒng)名貴中藥材的金銀花，其標志性成分就是是木犀草苷和綠原酸。正因為有了木犀草苷，加之綠原酸等物質的復合作用下，金銀花才有了清熱解毒、疏風散熱的“降火英雄”美譽，成就其性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪的功效；也才能被廣泛應用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證。而金銀花的近親山銀花，雖然功效訴求與金銀花相同，但是山銀花卻不含“木犀草苷”因此其降火功效也會相應打了很多折扣，這也是山銀花的身價要遠遠遜色于金銀花的一大主要原因。

雖然金銀花都含有木犀草苷，但是由于金銀花的產(chǎn)地不同，種植培育方式不同，所含有的木犀草苷含量也會有一定的差異。據(jù)國家藥典規(guī)定，合格的金銀花中所含的木犀草苷含量不得少于 0.05% 的標準。而國內一些優(yōu)質種植基地的金銀花木犀草苷含量則要遠遠高于這一標準。

因此，對于希望在平時儲備一些高品質的金銀花用于“降火”或者身體保健的人士來說，選擇好高品質的金銀花，無疑也會在保健功效上事半功倍。