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春天已經(jīng)來了，從冬眠里蘇醒的不僅是生物就連疾病也慢慢滋生，那么春季如何養(yǎng)生才能保證自己和家人不生病呢？春季養(yǎng)生宜忌有哪些？春天要多吃的食物又有哪些呢？ 春季養(yǎng)生先養(yǎng)心 6招讓你不生病 春季，流感、腸道傳染病發(fā)病率不斷上升，那忙碌的現(xiàn)代人在春季應(yīng)如何養(yǎng)生，從而扶養(yǎng)正氣而防百病呢？ 春季養(yǎng)生要順應(yīng)生發(fā)之氣。中醫(yī)認(rèn)為，春氣與肝臟升發(fā)、條達(dá)之氣相應(yīng)，肝為風(fēng)木之臟，如果春季違逆了肝臟的生發(fā)條達(dá)之性，就會(huì)產(chǎn)生肝郁、肝風(fēng)、肝火等變證，不僅影響人體的情緒，而且會(huì)損傷“肝藏血”的功能，從而損傷人體的正氣，可謂“傷身又傷心”。所以，春季養(yǎng)生之道，在于養(yǎng)身與養(yǎng)心并重。 養(yǎng)身者在于“四適”：適居處、適飲食、適動(dòng)靜、適時(shí)令； 養(yǎng)心者在于“四心”：用心、放心、清心、開心。 春季保健6步走： 1、早上起床。首先是深呼吸3次，排除肚中的濁氣，順帶營(yíng)造一天的好心情。 2、左手五指并攏平攤，依照順時(shí)針方向圍繞肚臍以手掌為半徑畫圓，如此50次后換右手逆時(shí)鐘方向按摩。因?yàn)槎悄氈車泻芏嘌ǖ�，而這樣按摩的好處是改善便秘，堅(jiān)持一月可以有明顯的纖細(xì)腰肢。 3、早上刷牙后空腹喝水，最好是溫白開水或蜂蜜水。 4、飯后馬上漱口。 5、臨睡前喝杯約200ML的牛奶，在床邊放個(gè)蘋果或橙子，可以促進(jìn)睡眠。 6、春天暖洋洋的陽光讓人特別想睡覺，這時(shí)候伸個(gè)懶腰，就會(huì)覺得全身舒展。 為什么這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作有如此神奇的作用呢？伸懶腰時(shí)可使人體的胸腔器官對(duì)心、肺擠壓，利于心臟的充分運(yùn)動(dòng)，使更多的氧氣能供給各個(gè)組織器官。同時(shí)，由于上肢、上體的活動(dòng)，能使更多含氧的血液供給大腦，使人頓時(shí)感到清醒舒適。
第1招 少發(fā)脾氣，多微笑 盡量保持精神愉快，尤其要避免怒氣。快樂可以增加肝血流量，活化肝細(xì)胞。而怒氣不僅傷肝，也是古代養(yǎng)生家最忌諱的一種情緒：“怒氣一發(fā)，則氣逆而不順。” 動(dòng)不動(dòng)就想發(fā)脾氣的人，在中醫(yī)里被歸類為“肝火上升”，意指肝管轄范圍的自律神經(jīng)出了問題，這時(shí)醫(yī)生一般會(huì)用龍膽瀉肝湯來平肝熄火，透過發(fā)泄和轉(zhuǎn)移，也可使怒氣消除，保持精神愉快。 光是想到一些好玩的、有趣的事，這樣的念頭，也會(huì)增加腦內(nèi)啡分泌，使身心愉悅。 第2招 享受清爽的綠色春蔬 春天肝氣旺盛，相對(duì)影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。 綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素，恰巧可以補(bǔ)充冬季的攝取不足。譬如春天產(chǎn)的菠菜嫩極味美，亦有養(yǎng)血功效，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
春天不需要特別進(jìn)補(bǔ)，“因?yàn)闅夂蛏仙瑴匮a(bǔ)藥反而加重身體內(nèi)熱，”體質(zhì)較差的人，一般可選用蓮子、芡實(shí)、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多醣類成分的銀耳也有防發(fā)炎功效，亦可促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成。 此外，有過敏氣喘體質(zhì)的人，在春天要特別注意體質(zhì)的調(diào)整，少吃一些冰冷或寒性（如瓜果）的食物以免引發(fā)過敏。 通常氣喘過敏是中醫(yī)所說的“氣虛”現(xiàn)象導(dǎo)致，可用黃耆、人參（白參）、伏苓燉補(bǔ)雞湯飲用，容易上火的人可以改用參須或西洋參。
盡管天氣回暖，保暖工作還是很重要。 春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少，不要一下?lián)Q上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽感冒等，尤其老人家外出時(shí)最好多加一件背心。 此外，由于膝關(guān)節(jié)對(duì)冷較敏感，因此穿著裙裝時(shí)，記得加雙厚一點(diǎn)的褲襪保暖。
春天，也適合打開人體的五官感受，體驗(yàn)全新的世界。 旅游是一個(gè)方法，找三五好友郊游踏青，讓歇息已久的精神感官，在自然環(huán)境中重新復(fù)蘇。或者在書桌上布置一個(gè)有春天感覺的小環(huán)境。
具有理氣解郁功效的玫瑰茶，可以緩解胃部不適癥狀，且富含VC，可以預(yù)防感冒及加速疾病痊愈。也可以買一把甜香的水仙花、風(fēng)信子回家，將春天的信息帶入室內(nèi)。
冬季人體新陳代謝變慢，陽氣下降，春暖花開之時(shí)，正好可以重新補(bǔ)充身體的陽氣。 起早運(yùn)動(dòng)，舒筋活胳也是養(yǎng)護(hù)肝臟的方法之一。古代文人雅士，喜歡在春日早起，披上外衣，在室外緩步行走，享受自然素凈的清晨時(shí)光。
第6招 保護(hù)肝臟的按摩運(yùn)動(dòng) A、肝臟按摩運(yùn)動(dòng) 兩手搓熱。以雙手三指向內(nèi)，正對(duì)乳中肋骨下方緩緩插入約2～3公分。此點(diǎn)為肝經(jīng)，多做按摩可以幫助養(yǎng)護(hù)肝臟。 注：一般力道即可，毋須特別用力。
兩手交叉抱住前胸，左手在外。身體慢慢往左扭轉(zhuǎn)上升，深吸氣直到不能吸為止；然后緩緩?fù)職狻Ｉ眢w往右扭轉(zhuǎn)再做一遍。 C、肝臟穴道按摩 此外，平時(shí)也可多按壓掌管肝經(jīng)，手掌心外側(cè)小指下緣突出的肌肉（小魚際）。
一宜調(diào)養(yǎng)情志，振奮精神 春天陽光明媚，風(fēng)和日麗，老年人不要孤眠獨(dú)坐，自生郁悶。凡事要心胸開闊，情緒樂觀，戒郁怒以養(yǎng)性。改善不良情緒的最佳方法是培養(yǎng)熱愛生活、熱愛大自然的良好情懷，可約上親朋好友外出踏春賞花，游山戲水，散步練功等，以此陶冶性情，會(huì)使氣血調(diào)暢，精神旺盛。 二宜起居有常，防風(fēng)御寒 春天宜晚睡早起，到室外多活動(dòng)，舒展形體，使一天精力更加充沛。早晨空氣清新，有利于排出夜間沉積在呼吸道內(nèi)的有害物質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝。但值得提醒的一點(diǎn)是，由于老年人各器官功能的退化，早晨醒來后不要馬上起床，因?yàn)槔夏耆隧g帶組織比較松弛，如果突然由臥位變?yōu)榱⑽�，不僅容易扭傷腰背部，還可能影響神經(jīng)系統(tǒng)。有高血壓、心臟病者如果突然改變體位，還可能發(fā)生意外。老年人醒來后，可在床上伸伸懶腰，舒展一下四肢關(guān)節(jié)，躺在床上休息一會(huì)兒再下床。另外，早春氣溫乍暖乍寒，如同孩兒臉，說變就變，常有寒潮來襲，因此在衣著方面也不可大意（見“一忌”）。 三宜飲食有節(jié)，補(bǔ)益陽氣 由于春天人體新陳代謝加快，營(yíng)養(yǎng)消耗相應(yīng)增加，飲食宜甘而溫，富含營(yíng)養(yǎng)，以健脾扶陽為食養(yǎng)原則，忌過于酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進(jìn)大辛大熱之品，如參、烈酒等，以免助熱生火。應(yīng)多選用既升發(fā)又富營(yíng)養(yǎng)之品，如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、柑橘、蔥、姜、蒜、香菜、蜂蜜之類；由于冬季新鮮蔬菜較少，容易造成攝入維生素不足，所以春天來了還要多吃些新鮮蔬菜，如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞、香椿等。 四宜強(qiáng)身健體，鍛煉體質(zhì) 春天空氣清新，這種環(huán)境最有利于吐故納新，充養(yǎng)臟腑。春天多鍛煉，會(huì)增強(qiáng)免疫力與抗病能力，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷，不易疲勞。人們可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量不宜過大，以免大汗淋漓而傷陽氣，以運(yùn)動(dòng)后精力充沛、身體輕松、舒服為度。一般可選擇簡(jiǎn)單易行的活動(dòng)，如太極拳、散步、慢跑、踏青以及放風(fēng)箏、蕩秋千等。 五宜養(yǎng)生保健，預(yù)防疾病 春天除了注意飲食起居外，還要注意預(yù)防各類疾病。因?yàn)榇禾煺�寒，氣候多變，細(xì)菌、病毒易于繁殖傳播，易發(fā)生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病。所以平時(shí)一定要講衛(wèi)生，勤洗曬衣被，除蟲害，開窗通風(fēng)，提高防御能力，傳染病流行時(shí)少去公共場(chǎng)所，避免傳染。 一忌驟減衣物 從古至今，善于養(yǎng)生者都十分重視“春捂”的養(yǎng)生之道。俗話有“二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪”、“吃了端午粽，再把棉衣送”的說法。早春之時(shí)，寒溫交替，天氣反復(fù)無常，衣服不可頓減，過早脫去冬衣，極易受寒傷肺，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患。驟冷還會(huì)使血管痙攣，血液粘稠，血流速度減慢，臟器缺血，于是感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、關(guān)節(jié)炎、偏頭痛、冠心病等便會(huì)乘機(jī)造訪。此外被褥也不可馬上減薄，以符合“春捂”的養(yǎng)生之道。 二忌春困無度 “春困秋乏”，春天人易犯困，有些老年人有睡懶覺的習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為久臥傷氣。睡眠過多，無病也會(huì)躺出病來。因?yàn)榫门P會(huì)造成新陳代謝能力下降，氣血運(yùn)行不暢。春天的空氣十分清新，老年人應(yīng)走出家門參加健身活動(dòng)，使身體與季節(jié)的蓬勃之氣相應(yīng)，從而杜絕困倦無度的狀態(tài)。 三忌飲食無節(jié) 早春期的飲食以高熱量為主，老年人要注意多吃富有營(yíng)養(yǎng)而又容易消化的清淡食物，不吃或盡量少吃生冷食品，以免刺激胃腸引發(fā)疾病。胃寒者早晚喝點(diǎn)姜糖水，有御寒暖胃和防治感冒的雙重作用。 四忌情志失調(diào) 《紅樓夢(mèng)》中有黛玉葬花的情節(jié)，生活中老人看到春花暖陽，也常常會(huì)滋生一些感傷的情懷，尤其是孤寡老人，更容易沉湎于對(duì)往事的無限傷懷中。這對(duì)養(yǎng)生是很不利的。情志一旦失調(diào)，外邪就會(huì)乘虛而入，造成身體疾患。因此在春天老人應(yīng)該更多地看到生活的美好，使自己的心情保持舒暢。 五忌過度勞累 春天是各種傳染病多發(fā)的季節(jié)。老年人由于免疫力差，所以容易感染。如果過度勞累，或頻繁出入商場(chǎng)、影劇院等人多的公共場(chǎng)所，在身體疲勞的情況下，容易受到細(xì)菌和病毒的感染，從而導(dǎo)致呼吸道傳染病等疾患。因此老人要注意勞逸結(jié)合，活動(dòng)適度。
春天容易發(fā)生口唇干裂，這與日常飲食缺乏水分有很大的關(guān)系，因此飲食中應(yīng)該注重多攝取維生素。除了講究科學(xué)飲食外，還應(yīng)該做到起居規(guī)律、適度鍛煉等，適時(shí)的調(diào)養(yǎng)好自己的身體。 菠菜 養(yǎng)血菠菜：菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜，是含鐵量最高的蔬菜，具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)春季因肝陰不足所致的高血壓、貧血等都有較好的輔助治療作用。 香菜 香菜的氣味獨(dú)特濃烈，喜歡的人會(huì)很喜歡，不喜歡的人皺眉。李時(shí)珍在《本草綱目》里寫它：內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，能辟一切邪氣，痘瘡出而不爽者，能發(fā)之。 香菜本身葉子嫩小，不適合長(zhǎng)時(shí)間煎煮，無論煮粥還是配菜，都在最后時(shí)刻放進(jìn)去就可以了。 提醒：香菜是配菜，不適合大量多吃。原本就盜汗的人不適合吃香菜。香菜也是發(fā)物，腫瘤病人最好不吃。 薺菜 薺菜是一種野菜，也是鄉(xiāng)野里最常見的植物。薺菜又被叫做春菜，因?yàn)樗鼘?duì)氣溫的要求比較低，回春比較早。薺菜有什么樣的食療效果？ 1.明目：薺菜本身味道好，香、鮮，做餛飩、燒湯，清爽鮮美，能引起食欲。而且薺菜本身可入藥，薺菜性味甘平，能夠和脾、利水、明目。明目的原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)樗j菜能利肝氣，也就是促進(jìn)肝氣的生發(fā)，是得春氣之先，而肝開竅于目，所以長(zhǎng)期看電腦的白領(lǐng)們，想要眼睛明亮，在春天吃薺菜唄。 2.清毒：如果家里恰好有春天里生下來的寶寶，身上有娘胎里帶來的胎毒，也就是嬰兒的各種瘡癤、疥癬、痘疹，新媽媽自己吃薺菜，或者把薺菜的汁水摻在母乳中，能有效地去掉寶寶身上的胎毒。這種方法天然安全，也免去寶寶抓撓、哭鬧之苦。 3.去火：也有人春天會(huì)隨著天地之氣的生發(fā)而血壓升高、脾氣暴躁，更常見的是鼻子流血（左側(cè)鼻孔流血居多），這都跟肝氣生發(fā)過快有關(guān)。有的小朋友每年春天都會(huì)驚厥發(fā)熱，遇到這種情況，有一個(gè)小方子：去菜場(chǎng)里買新鮮的野薺菜和白茅根煮水喝吧。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，人們對(duì)它保護(hù)視力的功能并不陌生，但在干燥的季節(jié)里，吃些胡蘿卜，還有滋潤(rùn)皮膚的作用。胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，可使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會(huì)引起皮膚干燥，角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。 茄子 果蔬顏色的不同總暗示獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)。茄子是少有的紫色蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是獨(dú)一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是蕓香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子（連皮） 對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。 茄子的吃法很多，但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時(shí)間較長(zhǎng)，不僅油膩，營(yíng)養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
拌茄泥的調(diào)味汁最好用橄欖油、芝麻醬、蒜泥和少許鹽。橄欖油是毫無疑問的健康油，芝麻醬含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和維生素，蒜泥有殺菌抗癌的功效。 春筍 筍是竹子生發(fā)出來的嫩芽，沒破土之前，藏在土里矮墩墩的，長(zhǎng)得憨厚的，那是冬筍。一旦破土，亭亭玉立，就改名叫春筍了。
春筍在藥理上依舊是偏于寒涼，但它有一種生發(fā)之氣，能夠鼓舞肝膽。所以吃春筍也是春天的一個(gè)好選擇，嫩的筍頭，如海鮮一般白灼一下就有甜鮮味。 但如果有人脾胃本來就虛寒，有點(diǎn)老胃病，比如糜爛性胃炎、胃潰瘍等等。肝屬木，脾胃屬土，多吃春筍，反而傷害了脾胃。如果你恰好是這樣的情況，又嘴饞春筍，就做油燜筍吃吧，就是把筍放入鍋里快炒，然后加醬油紅燒燜干水分。這樣就去掉了一部分寒性。如果家里有烤箱，就把筍包了錫紙，放到烤箱里烤熟，味道也不錯(cuò)，同樣去掉一部分寒性。 即便如此，筍雖然味好，也不能像薺菜那樣大吃。春筍里面有難溶的草酸，會(huì)引發(fā)過敏性鼻炎、皮炎、蕁麻疹。拿筍炒其他食物吃的時(shí)候，先把筍放在鹽水里煮10分鐘，又去了澀氣，又除了草酸。 |
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回答者：貴州007（級(jí)別：黔小學(xué)生）日期：2012/2/20 12:22:22
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