貴陽烤肉多以香辣為主,當(dāng)然也有不少醬爆的,口味靠自己的喜好來選擇。在貴陽眾多的烤肉中,也有好壞之分,好吃的烤肉店生意之火爆讓你咂舌,去的時(shí)候還得排隊(duì)。在你看來,貴陽眾多的烤肉店中,哪家烤肉最好吃呢?我們一起來看一看。
冰點(diǎn)烤肉
介紹:冰點(diǎn)烤肉位于大營路萬東花園旁邊,店面不大,但生意火爆。他們家主要經(jīng)營烤肉和烤排骨,當(dāng)然還有其他蔬菜,一般都是沖烤肉和烤排骨去的。配套有鹽菜炒飯、蔥油飯、蛋炒飯和燙飯等,另外還有銀耳湯。他們家烤肉考得相對較干,4毛錢一串,排骨則是30元一份。一般情況下,三五個(gè)人可以點(diǎn)一份排骨,如果一個(gè)人的話就不必了,因?yàn)槌圆煌。一個(gè)人的話幾串烤肉外加一份炒飯,可以吃得很安逸,消費(fèi)在20元左右。
地址:大營坡萬東花園旁
百花山維維烤肉
介紹:維維烤肉就在百花山路口的仟納制造旁,和冰點(diǎn)家隔得不遠(yuǎn)。他們家烤肉和冰點(diǎn)家比,不是太干,味道不錯(cuò)。維維家和冰點(diǎn)不同的是,你要多少串他就烤多少串給你,而不是像冰點(diǎn)家那樣隨意拿給你吃不完再退。就這點(diǎn)而言,維維家做得還是比較科學(xué)健康的。維維家沒有考排骨,但燙飯、鹽菜炒飯和蛋炒飯之類的一樣不少,生意也是火爆得不得了。
地址:百花山路口仟納制造旁
小呂烤肉
介紹:小呂烤肉在貴陽眾多烤肉中能被大家記住,還是有點(diǎn)能耐的。他們家目前有兩家店,一家在蓮花坡,一家在噴水池。他們家是鐵釬烤肉,醬爆口味的還不錯(cuò),其他的諸如黃喉、烤羊與和藕片也不錯(cuò),也有銀耳湯。唯一不好的是管理混亂,服務(wù)員服務(wù)不到位,上菜的速度相對較慢。
地址:貴陽市文昌北路蓮花坡站臺(tái)附近
城基路朱記竹簽烤肉
介紹:他們家烤肉分別有烤肉、仔排、肉筋、板筋和黃喉。除了烤肉吃起來有點(diǎn)老,其他的品種都值得推薦,特別是肉筋,肉中帶一點(diǎn)點(diǎn)的肥肉,嚼起來油酯混合著筋肉,讓肉的香味更濃,在調(diào)料中,除了孜然、茴香等一些通用的調(diào)料外,還加了炒熟的小芝麻,讓整個(gè)味道更香,更有風(fēng)味!除了烤肉外,他們家也有炒飯和銀耳湯之類的東西配套。
地址:城基路中段
宋文成烤肉
介紹:很傳統(tǒng)的貴陽鐵簽烤肉,烤出來的肉看上去很干凈新鮮,不像有些鐵簽烤肉看上去有很多黑色的雜質(zhì),而且比較濕潤,若喜歡水分少一點(diǎn),需要特別強(qiáng)調(diào),肉筋略難嚼,不過下酒倒是不錯(cuò);麻辣的比醬爆的好吃,帶著濕漉漉的醬油辣椒折耳根汁水,味道也還行,每天晚上都會(huì)排隊(duì),建議中午來吃。
地址:白沙巷(銀座影院后側(cè))
電話:0851-5626902
老東門文昌閣旁烤肉
介紹:這點(diǎn)有兩家烤肉,也算是貴陽比較好吃的烤肉了,味道非常香,而且價(jià)格還不算貴,每一串分量都很足。除此之外,還有考蔬菜,一般情況下會(huì)有點(diǎn)烤糊,但味道還是很巴適的。
地址:貴陽市文昌閣后門
貴開路烤肉
介紹:他們家的烤肉主要有3個(gè)特色:一是“重口味”。那是相當(dāng)?shù)睦保绻愠圆涣死苯,建議不要輕易嘗試;二是大串大串的,相比一般的竹簽烤肉來說,他們家烤肉很嗨森,一串抵幾串;三是價(jià)格貴。2元一串,當(dāng)然這和量有關(guān),因?yàn)樗囊淮梢缘滞饷娴暮脦状?偟膩碚f,他們家烤肉還是不錯(cuò)的,讓你吃下去覺得很實(shí)在。
地址:貴開路加油站斜對面
百度烤肉專門店
介紹:秘制醬料百搭的,配肉和蔬菜都可以,配的茶甘甜但很解膩。他們家營銷和服務(wù)一直做得很好,雖然這種無煙烤肉已經(jīng)很多家競爭對手了,不過他家的服務(wù)確實(shí)不錯(cuò)。
地址:南明區(qū)Garland花果園購物中心1樓36鋪(另外還有南國花錦店、恒豐步行街店、小河海納廣場店、世紀(jì)金源店)
安記烤肉
介紹:他們家烤肉很棒,特別是烤肉皮,要5毛一串,比別的大而肥厚,好爽!還有烤雞屁股也是他家一大特色,但感覺雞屁股一般。喜歡吃烤肉,呵呵!
地址:環(huán)南巷
安云路竹簽烤肉
介紹:此處附近都是小酒吧,帶上烤肉入座酒吧,不管是什么季節(jié),烤肉配啤酒永遠(yuǎn)是美味。尤其在夏天,坐在露天的席位上,熱氣騰騰的烤肉與冰凍啤酒的搭配無疑是夜晚最愜意的選擇,更何況此處竹簽烤肉的麻辣鮮香面面俱到,可以說征服饞人不費(fèi)吹灰之力。
地址:安云路路口
;菘救
介紹:原來在微博上賣的,現(xiàn)在開實(shí)體店了。主要有肉筋、五花肉、雞皮等,蘸水很好吃,辣椒辣得爽。還有個(gè)特色是接受在線訂單,負(fù)責(zé)送到家哦。
地址:寶山北路163號(hào)(師大對面九華大院內(nèi))
其實(shí)貴陽還有很多烤肉,都具有一定的規(guī)模,但當(dāng)初都是靠小攤點(diǎn)逐步走到今天的。如今,依舊有許多小小的烤肉攤點(diǎn)隱藏在貴陽的大街小巷,他們用炙熱的心專注的為大家烤出不一樣的美味。