仁懷是資源得天獨(dú)厚的福地。好山好水出好酒。豐腴的赤水河，在400多米的平均海拔，在神秘的北緯27度，在泥土芬芳中陶醉，孕育出天地的寵兒——貴州茅臺酒，誕生了中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)。恒定適宜的酸堿度、豐富奇特的礦物質(zhì)、神秘莫測的微生物、內(nèi)藏珠璣的紫紅泥、有機(jī)精致的紅高粱，造就山水地利之勢，釀成迷人的經(jīng)典53度，生動詮釋著“綠水青山就是金山銀山”。

仁懷是文化厚重悠久的高地?！皾h家枸醬知何物，賺得唐蒙習(xí)部來”，千年前的漢王朝，醬香酒便走上了王朝夜宴，漢武帝大贊“甘美之”。北宋大觀三年（公元1109年）置縣，宋王朝取“仁愛天下、懷柔邊民”之意而命名。乾隆年間吳公疏赤水河而通舟楫，茅臺走向開放，秦商聚茅臺，家唯儲酒賣，酒冠黔人國。1915年，茅臺酒榮獲巴拿馬金獎，從此享譽(yù)海外、走向全球，醬酒文化、國酒文化大放異彩、大振國威。